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HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken und sollte nicht als rechtliche, buchhalterische, steuerliche, personelle oder andere professionelle Beratung ausgelegt werden. Bitte wenden Sie sich an Ihren Anwalt oder einen anderen geeigneten Berater, wenn Sie eine auf Ihre Situation zugeschnittene Beratung benötigen.

Kaffee ist das zweitbeliebteste Getränk der Welt, das von vielen Menschen zu Beginn des Tages und oft mehrmals am Tag konsumiert wird. Kaffeetrinker in den Vereinigten Staaten konsumieren durchschnittlich zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag. Diese Verliebtheit in den Kaffeekonsum ist ein Grund für die Zunahme der Zahl der Coffeeshop-Betriebe in den USA.

In den letzten fünf Jahren haben die USA jedes Jahr ein Wachstum von 2,4 % bei den Coffeeshops verzeichnet. Über Ein Drittel der Menschen zwischen 18 und 29 Jahren gibt an, in letzter Zeit einen Coffeeshop besucht zu haben. Einen Coffeeshop zu eröffnen kann ein lukratives Geschäft sein, aber die Millionen-Dollar-Frage ist, wie viel es kostet, einen Coffeeshop zu eröffnen?

Auf diese Frage gibt es keine genaue Antwort, da alles von der Art des Cafés abhängt, den Sie eröffnen möchten. Ein Café mit Drive-Thru und Esszimmer kann zwischen 200.000 und 400.000 US-Dollar kosten, während ein kleiner Kaffeestand nur 60.000 US-Dollar oder weniger kosten kann. In diesem Artikel werden wir besprechen, wie viel es im Durchschnitt kostet, einen Coffeeshop zu eröffnen, welche Kosten unvermeidlich sind und ob es sich lohnt, einen Coffeeshop zu besitzen.

1. Wie hoch sind die durchschnittlichen Kosten für die Eröffnung eines Coffeeshop-Geschäfts?

Im Durchschnitt liegen die Kosten für die Eröffnung eines Cafés mit Sitzgelegenheiten zwischen 80.000 und 300.000 US-Dollar. Es ist jedoch möglich, ein Café für weniger Geld zu eröffnen. Um den Aufwand eines festen Standorts zu vermeiden, können Sie sich für einen Foodtruck entscheiden oder mit lokalen Unternehmen zusammenarbeiten, um an bestimmten Wochentagen ein Pop-up-Café in ihren Geschäften zu eröffnen. Die Eröffnung eines Foodtrucks oder Kaffeekiosks ist in der Regel kostengünstiger und beginnt bei etwa 60.000 US-Dollar. In ähnlicher Weise kann ein Café mit Drive-Thru und Esszimmer zwischen 200.000 und 400.000 US-Dollar kosten. Wie Sie sehen können, gibt es keine genauen Kosten für die Eröffnung eines Cafés. Es hängt alles von Ihrer Vision und der Art des Cafés ab, den Sie gründen möchten.

2. Was sind die wichtigsten Kosten für die Einrichtung eines Cafés?

Die folgende Checkliste bietet einen Überblick über die Gründungskosten eines Cafés, um Ihnen bei der Planung Ihres Budgets und der Abschätzung der Investitionen zu helfen, die Sie für die Eröffnung Ihres Unternehmens benötigen. In der Regel decken die wesentlichen Kosten den Standort, die Ausstattung des Cafés, die Gehälter der Mitarbeiter, Lizenzen, Genehmigungen und Versicherungen, das Marketing, die Innen- und Außengestaltung sowie verschiedene Technologien wie einen Coffeeshop-POS ab.

3. Wie viel verdienen Coffeeshop-Besitzer?

Die Chancen stehen gut, dass die Eröffnung eines Cafés Sie nicht so schnell reich machen wird, aber es hängt davon ab, wie Sie „profitabel“ definieren. Bedeutet Rentabilität, dass der Coffeeshop das Grundgehalt des Eigentümers zahlen kann? Wenn ja, kann der Besitz und Betrieb eines Coffeeshops für den Eigentümer rentabel sein. Besitzer von kleinen bis mittelgroßen Coffeeshops können zwischen 60.000 und 160.000 US-Dollar pro Jahr verdienen. Das erste Jahr kann eine besondere Herausforderung sein, aber die Steigerung Ihres Umsatzes durch Marketing und Technologie wird es Ihrem Unternehmen ermöglichen, mehr Geld zu verdienen.

Ort

Die besten Standorte für die Entwicklung von Coffeeshops sind in der Regel stark besiedelt und umfassen oft Gebiete mit einer hohen Dichte an Bürogebäuden oder „Business Centern“. Coffeeshops können auch als Drive-Thrus erfolgreich sein, vor allem in Gegenden, in denen das Autofahren beliebter ist. Die Kosten für die Suche nach dem idealen Raum hängen von der Lage und Größe Ihres Cafés sowie von der Verfügbarkeit von Platz in Ihrer Gemeinde ab. Die Anmietung einer Fläche in einer begehrten Nachbarschaft verbessert Ihre Chancen auf einen frühen Erfolg, erhöht aber die Mietkosten.

Um den Standort Ihres neuen Cafés zu bestimmen, müssen Sie sich entscheiden, ob Sie mieten, kaufen oder bauen möchten. Suchen Sie nach bestehenden Restaurants und Geschäften, die zum Verkauf stehen, da es einfacher ist, einen Raum umzuwandeln, der für ähnliche Zwecke genutzt wird, als bei Null anzufangen. Der größte Teil der von Ihnen gemieteten Fläche muss jedoch renoviert werden. Wenn Sie kein bestehendes Geschäft kaufen, müssen Sie auch in Ihren neuen Raum investieren und ihn in einen Coffeeshop-ähnlichen Raum verwandeln, unabhängig davon, für welche Einrichtung Sie sich entscheiden. Erwägen Sie, einen Immobilienmakler zu beauftragen, der sich auf die Gastronomie oder Gewerbeimmobilien spezialisiert hat, um einen Standort für Ihr neues Café zu finden.

Coffeeshop-Ausstattung

Deine Coffeeshop-Ausstattung wird einen erheblichen Teil Ihrer Gründungskosten ausmachen. Sie müssen ein Budget von mindestens 20.000 bis maximal 400.000 US-Dollar für Küchengeräte und Restaurantmöbel einplanen. Es gibt ein paar Geräte, die in keinem Café fehlen dürfen:

Küchenausstattung

Obwohl du wahrscheinlich nicht vorhast, in deinem Café etwas übermäßig Kompliziertes zu kochen, musst du in der Lage sein, Sandwiches, Paninis, Eis und Frühstücksgebäck zu erhitzen, wenn du vorhast, diese Art von Gerichten zu servieren. Viele Coffeeshops bestellen verzehrfertige Lebensmittel, so dass Sie nichts zu pingeliges benötigen. Als nächstes benötigen Sie einen gewerblichen Kühl- und Gefrierschrank. Eine Spüle in handelsüblicher Größe ist ebenfalls erforderlich. Die meisten neuen Coffeeshops geben mindestens 50.000 US-Dollar für Reparaturen und Renovierungen oder neue Geräte und Geräte aus.

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Gewerbliche Kaffeemühle

Industrielle Kaffeebrüh- und Filteranlagen sind teuer. Sie sind nicht die Ausrüstung, die Sie für Ihre morgendliche Tasse Kaffee verwenden. Im Folgenden sind einige der beliebtesten Maschinen aufgeführt:

• Marzocco Strada AV: insgesamt am besten und mindestens kostend und kostet $28.000+
• Victoria Arduino Black Eagle 3-Group: Am besten für belebte Cafés und kostet $25.000+
• Synesso MVP Hydra 2-Group – Am besten für mittelgroße Coffeeshops und kostet $18000+
• La Marzocco Linea Mini – Am besten für kleine Cafés und kostet $6000+

Kaffeeröster

Ein Kaffeeröster ist eine perfekte Möglichkeit, Ihre Marke über die vier Wände Ihres Unternehmens hinaus zu verbreiten. Sie benötigen eine gewerbliche Kaffeemaschine, wenn Sie Ihre eigenen Bohnen rösten möchten, um Ihre Getränke vor Ort zuzubereiten oder sie pfundweise zu verkaufen. Abhängig von der Qualität und Größe der Maschine müssen Sie mit Ausgaben zwischen 10.000 und 35.000 US-Dollar rechnen.

Espressomaschine

Die Espressomaschine ist zweifellos das Lebenselixier eines Coffeeshops – und sie ist mit dem größten Aufwand für die Ausrüstung verbunden. Schätzen Sie 10.000 bis 20.000 US-Dollar für eine hochwertige halbautomatische Espressomaschine.

Wasserfiltration

Für die Zubereitung von Kaffee, insbesondere Espresso, wird gefiltertes Wasser benötigt. Legen Sie ein Budget von 650 bis 800 US-Dollar für ein System bereit, das Ihren Kaffeebedarf abdeckt.

Filterkaffeemaschine

Eine Filterkaffeemaschine ist ein System, durch das Wasser automatisch in ein Heizrohr tropft. Sobald das Wasser erhitzt ist, wird es über den gemahlenen Kaffee gegossen, läuft durch einen Filter und kommt als Tasse heißer Kaffee heraus. Planen Sie 1.500 US-Dollar für eine komplette Filterkaffeeanlage ein, einschließlich einer hochwertigen Filterkaffeemaschine, mindestens zwei Flughäfen und Filtern.

Genehmigungen, Lizenzen und Versicherungen

Wie bei jedem anderen Unternehmen wird von Ihnen erwartet, dass Sie vor dem Betrieb Genehmigungen oder Lizenzen einholen. Für ein Café benötigen Sie verschiedene Arten von Genehmigungen und Unternehmensversicherungen. Genehmigungen, Lizenzen und Versicherungen können zwischen 5.000 und 20.000 US-Dollar kosten. Während die Kosten je nach Standort und Größe des Unternehmens variieren, umfassen die erforderlichen Lizenzen, Genehmigungen und Versicherungspolicen in der Regel Folgendes:

• Belegungsbescheinigung (Baugenehmigung)
• Genehmigung für die Gesundheit von Gebäuden
• Genehmigung unterschreiben
• Lizenz für die Gastronomie
• Business-Lizenz
• Musik-Lizenz
• Allgemeine Haftpflichtversicherung

Vermietung und professionelle Dienstleistungen

Einer der größten Kosten bei der Einrichtung eines Cafés ist das Gehalt, das an Ihre Mitarbeiter gezahlt wird, und die Gebühren für die Fachleute, die Ihnen helfen könnten.

Professionell: Zu den professionellen Dienstleistungen, die Sie während der Eröffnung Ihres neuen Cafés in Anspruch nehmen können, gehören Restaurantberater, Marketing- oder Grafikdesign-Agenturen, Architekten oder Innenarchitekten, Anwälte und Buchhalter. Die Kosten für diese Dienstleistungen können zwischen 500 und 50.000 US-Dollar liegen.

Operatives Personal: Sie müssen Manager und Baristas einstellen, abhängig vom erwarteten Geschäftsvolumen Ihres Cafés. Baristas verdienen in der Regel den Mindestlohn. Der durchschnittliche Stundenlohn für einen Barista in den Vereinigten Staaten beträgt 12,92 $ pro Stunde, ohne Trinkgelder. Geschäftsführer von Coffeeshops verdienen in der Regel ein Jahresgehalt von etwa 40.000 US-Dollar.

Es ist ratsam, zu Beginn nur wenige Mitarbeiter zu beschäftigen . Bevor Sie die Anzahl der Mitarbeiter erhöhen, sammeln Sie Daten an den geschäftigsten Tagen. Wenn Sie viele Kunden haben und diese in der Schlange stehen, um ihren Kaffee zu bekommen, benötigen Sie einen zusätzlichen Mitarbeiter.

Marketing und Branding

Um ein erfolgreiches Café zu führen, müssen Sie etwas Werbung machen. Die Kosten für Marketing und Branding Ihres Unternehmens hängen von vielen Faktoren ab. Neue Standorte etablierter Restaurants können sich auf die bestehende Markenbekanntheit stützen, und bei lokalen Franchise-Unternehmen werden Marketing und Werbung oft von der Muttergesellschaft bezahlt.

Neue Coffeeshops sind in der Regel am teuersten zu vermarkten. Zu den wichtigsten Marketing- und Branding-Kosten für neue Coffeeshops gehören E-Mail-Marketing, bezahlte Werbung, die Einrichtung Ihrer Website, die Erstellung eines attraktiven Treueprogramm usw. Der Erfolg Ihrer Marketingkampagne hängt zum Teil mit dem Point of Sale Ihres Cafés zusammen.

Das Point-of-Sale-System ist eine Fundgrube an Informationen, die Sie nutzen können, um die Vorlieben Ihrer Kunden besser zu verstehen. Die Marketingkosten für Restaurants werden auf etwa 3-6 % Ihres gesamten Geschäftsumsatzes geschätzt. Für kleinere Unternehmen müssen Sie mit vielen sozialen Medien beginnen, um Ihren Namen bekannt zu machen. Es ist auch wichtig, dass sich Ihr Schaufenster von der Masse abhebt.

Innen- und Außendesign

Sie müssen die Inneneinrichtung Ihres Cafés berücksichtigen und Möbel in Ihrem Budget. Die Elemente in Bezug auf die Inneneinrichtung, in die Sie investieren müssen, sind die Beleuchtung, die Dekoration, die Beschilderung, die Musikanlage usw.

Coffeeshops sind bekannt für ihre Atmosphäre und die Möglichkeit, sich zu entspannen und zu entspannen. In den letzten Jahren sind Sitzgelegenheiten im Freien bei Gastronomen sehr beliebt geworden und bieten den Besuchern einen sicheren und distanzierten Raum.

Aufgrund der Zunahme der Anzahl von Menschen, die von jedem Ort aus arbeiten, und der flexiblen Arbeitszeiten wird die Nachfrage nach Cafés, die Arbeitsbereiche, Einzelhandelsgeschäfte und gemütliche Orte für Geschäftstreffen bieten, weiter wachsen. Schätzungen gehen davon aus, dass Sie etwa 1.000 bis 40.000 US-Dollar für die Renovierung Ihres Coffeeshops im Freien einplanen.

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Kassensoftware für Cafés

Ein zusätzlicher Kostenfaktor, der Ihnen entsteht, ist mit Ihrem Kaffee-POS-System verbunden. Die Gesamtkosten Ihres POS-Systems variieren je nach Anbieter und Ausstattung, die Sie wählen. Angenommen, Sie entscheiden sich nicht für eine POS-Software im Starbucks-Stil für Unternehmen, kann eine großartige Point-of-Sale-Software für Cafés zwischen 50 und 200 US-Dollar pro Monat kosten, während die gesamte zugehörige Hardware Sie oft eine einmalige Zahlung von 1500 bis 5000 US-Dollar kostet.

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